「高科技」在國內外有很多單位賦予不同的定義。國際經濟合作發展組織(OPED)曾將航太科技、藥品配製、電腦資訊、通訊器材和科學儀器等定義為高技術產業。行政院經濟規劃委員會(CEPD)亦曾因地制宜，將高技術產業分為六個類別。包括積體電路、光電儀器、生物醫學、遠距通訊、精密機械、和電腦週邊設備。

 

融合各方之定義，高科技產業定義則包括微電子、光電、精密儀器、電子通訊、奈米科技、藥品配製、微生物研究、醫療設備、動物實驗、航太科技等產業。高科技產業背後所需之科學技術，就是高科技。